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Recette de poulet frit épicé

Recette de poulet frit épicé

We make easy air fryer recipes that are perfect for breakfast, lunch, dinner and late night snacking. Find your new favorite air fryer recipe here!

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Recette de poulet frit épicé
12 pièces cuisses et ailes de poulet
Huile de cuisson (j’ai utilisé de l’huile d’arachide)
Farine (2 parts)
Fécule de maïs (1 partie)
2 oeufs battus
sel
Poivre
Poudre d’ail
Poudre d’oignon
Paprika
Assaisonnement de volaille
Assaisonnement Cajun de votre choix
Poivre de Cayenne

Direction :

Assaisonner le poulet avec des épices, (utilisez votre jugement pour savoir combien) placer dans un sac en plastique refermable et réfrigérer pendant au moins 2 heures

Préchauffer la casserole/poêle lourde à feu moyen, ajouter l’huile de cuisson et porter à environ 350°

Sortir le poulet du réfrigérateur environ 20 minutes avant la cuisson

Versez les œufs battus dans le sac sur le poulet, refermez et secouez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés

Mélanger la farine et la fécule de maïs (2 parts de farine 1 part de fécule de maïs)
Ajouter le poulet à la farine et secouer jusqu’à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
Placer délicatement le poulet dans l’huile chaude. Ne surchargez pas la casserole/poêle
Cuire 15-17 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants
Égoutter sur une grille ou des serviettes en papier
Profitez!

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