Ingredientes
3 papas se parten en trocitos pequeños con cáscara o sin cáscara
1 tomate
1/2 cebolla
2 dientes ajo
2 chiles en rodajas
1 pisca orégano
2 a 3 ramitas Cilantro
al gusto consomé de pollo granulado
0.5 kilo carne de res
1 pisca comino y pimienta
2 cucharas soperas aceite
1-1/2 agua
Pasos
Se pone a hervir el agua, mientras haces pedacitos la carne y las papas, Se licúa el tomate, cebolla y ajo y la pimienta y comino 1 cuchara sopera de consomé de pollo y se hecha al agua para que hierva juntos. Después se hecha los trocitos de carne el cilantro y orégano y sal.
Aparte se doran las papas y ya que está un poco doradas y el caldo listo, y que la carne este blandita, se echan las papas y el chile en rodajitas se hierve un poquito más y listo. Espero que les guste. Acompañe con arroz blanco, frijolitos y una salsita tortillas calientes…Yummii